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社長の独り言 経営サポート・コンサル 飲食部門

小料理・喫茶「愛歌」は自由気ままに営業

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弊社が沖縄県宮古島市で運営に関わっている小料理・喫茶「愛歌」。
元々、地元のおばぁが一人で運営していたのですが、2019年から弊社も運営に関わらせて頂いています。
これまで通り、地元のおばぁが店長として営業していますが。

このお店の一番の自慢POINTは「自由きまま」

一応営業時間は18時~24時までとしていますが、お店が開くか開かないかは、おばぁの気分次第。
お客様が来ないと感じれば、10時30分や11時くらいにお店を閉めることも。

運営に関わった側としては大変ですが(笑)

この自由さを気に入り、微力ながら運営に関わらせて頂きました。

小料理・喫茶「愛歌」では、メニューはありません。
おばぁが作る郷土料理を楽しみに来店されるお客様が殆どです。
小さい頃、学校が終わり家に帰宅し、お母さんに「今日のご飯は何~??」と聞いていたときの様な感覚で、その日出てくる料理を楽しめます。
お酒は泡盛各種、オリオンビールを取り揃えております。
団体様でのご利用など、事前にご予約頂ければ、大皿料理+飲み放題のメニューなどもご用意可能です。
また、店内にはカラオケを設置しておりますので、お酒を飲んで、郷土料理を楽しみ、カラオケでお好きな歌を熱唱も。

今後は期間限定のイベントも不定期で開催予定です。
宮古島へお越しの際は、ぜひともお立ち寄りください。

小料理・喫茶「愛歌」

〒906-0012 沖縄県宮古島市平良西里547 あおぞらコーポ1F東
※宮古島市街地。宮古空港から車で10分程度。
※西里信号を宮古高校側へ向かいすぐ。

※店内が込み合っているときや、準備が忙しいときなど、電話に出れない場合もございます。予めご了承ください。
※市街地にございますので、開いているか確かめたいときは、お気軽に店内を覗いてください。

日頃、多くのお客様に偉そうなことを言っている私自身が運営する宮古島のお店。
こちらが成功するか否かで、私自身の言っていることも実証できるのかな・・・と思っています。

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